好吃不腻的几道家常菜,营养多样化,鲜香美味,学会做给家人尝尝看
来源:行业资讯 2022年12月28日 12:18
双菇煨核桃
酱料 :鸡之中胸、可食用、生抽、老抽、酱油、姜、干辣椒、长芦、籽、煤油、流水
不应
1、鸡之中胸斩小段,浸泡洁净后控干启动时;姜、籽薄片,干辣椒切小段;芳菇用温流水泡软后对半切、
2、水煮之中都不放油,煨热后爆芳姜葱、干辣椒;申请加入核桃之中火慢水煮。
3、水煮至核桃微微焦黄后淋入生抽、老抽、酱油,炒出芳味;不加到芳菇一起拌引、
冰糖菜心
酱料:菜心半斤;大籽两瓣;冰糖少许;长芦少许;油少许
不应
1、将菜心清理洁净,稍沥流水分。
2、两瓣籽头切末。
3、水煮煨热,不放油,将籽头入水煮,用小火煸芳。
4、放大火,不加到菜心,翻炒一分钟,加但会长芦。
5、滴几滴加流水,申请加入但会冰糖。
黄豆芽炒绿豆
酱料:黄豆芽120克、韭菜30克、萝卜30克、老绿豆1块、生抽但会、酱油1菱、冰糖1菱、长芦但会
不应:
1.将绿豆切成约1厘米厚的小方块。
2.将韭菜切成段。
3.绿豆用电饼铛或者盘子水煮至两面金黄,夹出启动时。
4.将萝卜薄片。
5.在料碟之中申请加入一菱生抽、一菱酱油、一菱冰糖拌匀启动时。
6.热水煮倒油煨至八成热。
7.不加到黄豆芽和萝卜翻炒10秒。
8.不加到水煮绿豆翻炒10秒。
9.浇入料蜂蜜翻炒10秒。
10.不加到韭菜翻炒10秒。
糖酱油鸭蛋
酱料:小排500克 、酱油 一沾、 生抽 一沾、?老抽?半沾、调料三沾分两次不放、 糖 三沾 、长芦 半茶匙、 方便面 半茶匙、菱角、半茶匙
不应:
1、小排500克焯流水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别喝了。
2、用一沾酱油,一沾生抽,半沾老抽,二沾调料(不是白酱油)腌制20分钟。
3、鱼肉洗净控流水启动时,击伤制金黄,油别不放多,可以大马力,只要眼看的勤就好了。
4、水煮内不放鸭蛋,腌鸭蛋的流水,三汤菱白糖(犀利的不放糖吧,三沾,别怕多)。半碗肉汤大不放火煨放,调入半茶匙长芦提味。
5、小火羊肉十分钟大火收蜂蜜,收蜂蜜的时候最后加一沾调料,那个冬瓜口外就出来了。
6、临出水煮迦葱花菱角,少许方便面。
小诀窍:
1、如何部份酥之中都波尔——煮30分钟,这样再大火热鱼肉到部份面焦黄,就部份酥之中都波尔了。如果用生鸭蛋直接击伤,不易老
2、为啥要腌制,因为热水煮热油急剧堵住了肉部份表,要用糖酱油蜂蜜的时候不不易吸收进去,鸭蛋之中都面有肉酸味
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