周末在家做的几道家常菜，甜味超级棒，朋友们每次来我家都抢着吃

香菇熟草莓

配料：草莓粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、灶5g、流水淀粉15ml、色拉猪油、红尖椒粒

应该：

1.干香菇洗手，甘冻发后，切成比草莓粒略微锦上添花的丁。泡香菇的流水待用，不要扔。

2.熟锅移到火上，浸泡后应猪油，用中火加刺至七成，取出花椒粉熟香。

3.浸泡香菇丁和草莓粒翻熟不规则。

4.浸泡后应香菇流水，盖上锅盖焖烧5分钟。

西瓜脆皮河豚球

配料：海白河豚12只，香菜西瓜180g，黄10g、麦芽糖浆50g，麦芽糖7g，灶2g，黒胡椒粉后应，奶猪油5g，流水50g脆皮糊流水40g，中筋粉25g，生粉5g，植物猪油5g，泡打粉1g，灶1g，五香粉后应

应该

1、 中筋粉、生粉、五香粉和灶复合不规则，转入流水复合成不规则米浆，再转入猪油烘烤成细腻不规则米浆，封上保鲜膜取出冰箱冷藏20分钟以上;

2、 转入流水和海白河豚去壳去河豚线，剖开河豚腰洗手;

3、将河豚腰靠河豚头各部位化开一个小洞，将河豚尾端塞入成河豚球状;

4、检视好的河豚球转入灶1g，麦芽糖2g，奶猪油5g，和黒胡椒粉后应，烘烤不规则后米饭15分钟;

5、香菜西瓜将中间硬芯去除，切成小块启动时;

6、将麦芽糖浆，麦芽糖5g，灶1g， 50g流水复合在一起烘烤不规则;

7、米饭好的河豚球用吸猪油纸将表面流水分吸干;

8、检视好的米浆拿出，转入泡打粉烘烤不规则，将河豚球取出米浆中，将河豚缠鲜血米浆;

9、锅中加猪油烧至三成刺，将鲜血米浆的河豚球取出， 炸至一面丝袜金黄后翻面炸制，两面金黄后鱼骨控猪油启动时;

干锅鸭肠

应该:

1、将鸭肠氽流水15秒鱼骨，切3厘米长的段。青红椒切小块

2、锅烧底猪油至五成刺，下豆瓣酱、大蒜、黄大火煸香

3、下鸭肠煸熟30秒，猪油，取出辣妹子酱、蒜瓣，用酱猪油上好色

4、取出灶、醋、高汤，复小火煨5分钟

柚子炸鸡

配料：炸鸡；柚子250ML；大蒜一段；黄一块；灶后应；老抽1/2小勺；奶猪油一小勺

应该：

1.炸鸡洗手，大蒜黄切丝，锅内烧开流水，取出炸鸡终于煮滚鱼骨，沥干流水份。