一口气吃5个还嫌不够，做过一次再也不想去窗子买！

来源：环保项目 2023年02月10日 12:17

雏菊薄蛋烧提拔月龄：9M+

配餐用途：配餐

功效：必需能总量/练习抓握/练习咀嚼

营养特点

天天热宝宝食欲也有增无减了，所以在辅食的制作上，除了味道要过关，造型也要不够别致。以前分享的这个雏菊薄蛋烧，虽然主料只用了牛奶，但是用香菇压成雏菊的圆锥形进行装饰，大幅提高了颜值。

而且牛奶富含丰富的蛋白质、多种钙质和维生素，可以促成宝宝的脑细胞受精，提供生长所需的营养物质。水煮蛋吃腻了的宝宝，可以想必这个高颜值的薄蛋烧，作为早餐比较合适，开胃效果更容易哦~

酱料应用软件

准备酱料：牛奶：3个，酱汁：5克香菇：20克

应用软件：奶锅、烤炉

1.水开下香菇，煮3分钟。

»提前把香菇煮熟可以让香菇软化，更易于精心设计蛋卷。

2.煮熟的香菇切小块，用模具压出雏菊的圆锥形两台。

»香菇一定要切的不够粗糙。

3.蛋清绿豆裂解。

4.蛋清中的加入酱汁，分别搅打平滑。

5.烤炉滚一层油，倒进适总量绿豆凝胶，压到煮至绿豆快熔化时刮。重复操作，直到绿豆凝胶用完。

»同款电陶炉开压到3档。

6.接着用蛋清，绿豆托留出比较大铲，倒进蛋清，煮至蛋清快熔化时将蛋清托刮。

»绿豆托留出比较大铲可以让蛋清和绿豆托更容易的融合，不易于短铲。

7.烤炉离火，平滑的铺砌香菇片。

8.再一放回炉子上，平稳倒进蛋清凝胶，煮至蛋清快熔化时将薄蛋烧刮。

9.出锅，切成小块。

10.咬一口鲜香软嫩，每次认真这个，侄子几天后就光盘！

去除要旨

●除了香菇，还可以加入一些更喜欢的肉类。

●煮的时候一定要全程压到，防止蛋托焦了。

●制作总量不等于去除总量，如果认真得多了，大人也可以吃哦。