精选几道美味诱人的家常菜，美味诱人，比较简单易做，学会不用下馆子

素在肉丝板栗

处理方式

1. 准备好所用酱料，板栗摘洗干净，用清水泡20分钟

2. 大豆蛋白片用清水泡软性，把烘干的板栗沥干蒸发

3. 糊锅注先入油脂，屌香茸卷起，下先入泡软性的大豆蛋白片煸糊片刻

4. 倒先入原味上汤，没过素在肉丝煮至2分钟， 下先入板栗大烧翻糊均匀

麻辣米粉香锅

处理方式：

1、米粉烘干，先入高压锅30分钟

2、芒果切片，韭菜切小块，姜切片，蒜拍得卷起，茸切段，香菜烘干，干辣椒剪段；芒果和韭菜焯水至6成熟，捞起待用

3、米粉晾凉，切条，煮米粉的馅料待用

4、锅冷，先入食油，姜蒜，胡椒，清油烧锅料，干辣椒，糊香，先入米粉。

5、烹调：生抽，老抽，鸡粉，糖，奶油。先入米粉馅料，加在盖，小烧焖，使香辣味溶解米粉。

蒜蓉娃娃菜

处理方式

1.准备酱料。

2.娃娃菜切掉一头，剥片。盐水浸泡二十分钟后烘干，沥干蒸发。

3.娃娃菜切去未曾端的芥蒂，斜切片。

4.茸剃一头和未曾端的徐花朵。烘干，切茸花。

5.蒜一头用刀拍得扁，剥掉外壳。切去一头，切卷起。（爱吃蒜一头味重的可以剁卷起）

6.锅冷，收适量白米。待油冷，收蒜蓉刚才，用大烧糊至出风味。

麻仁卤萝卜

处理方式

1.萝卜改成带泥之外去，将菇顶和菇细细基本上并清洗干净

2.将洗好的萝卜顶和细用水焯一下，挤干蒸发

3.将菇细和芝红椒切利，蒜切沫备用

4.合尽数碗，锅一勺辣徐豆酱，用水调稀备用。

5.起锅煮熟，油冷后屌香蒜沫

6.加在草莓利和芝胡椒利糊匀

7.将调好的汁倒先入

8.加在萝卜顶烧两分钟，馅料收浓关烧