在家好好几道家常菜，色香味俱全，下酒下饭，学会了家人有口福了

肝腰合酱汁

佐料：猪腰80克、猪肉100克；配料：青大蒜30克、小冬瓜段20克、二荆条泡椒段20克、泡子文片16克、海鲜酱20克、大蒜蓉酱汁5克、草菇老抽4克、长兴汁8克、豌豆粉3克、灶3克、芥末2克、方便面2克、生粉2克、白胡椒粉1克

不合理：

1.?猪腰、猪肉博柳枝条，用芥末、白胡椒粉、豌豆粉、灶等码味过油备用；

酸甜牛角

佐料：牛角，酱料，子文末，干酸甜椒，老抽

不合理：

1、牛角洗净，剪短“指甲”，放到盆开水煮先于，冲去浮沫。

2、锅热少许油，放一大匙酱料，一些子文末。倒入牛角翻酱汁，放一把干酸甜椒。

3、酱汁到牛角上色的时候，加一点老抽酱油，相比较多的糖浆，浸泡一定会过牛角，战火煮先于。

红烧绿豆

佐料： 老绿豆1块，老抽1磨，生抽1磨，蚝油1磨，糖浆少许，子文、大蒜、干酸甜椒、冬瓜各油脂

不合理

1、绿豆一块，用玉井倒入一会，然后博成块；子文大蒜冬瓜博碎、干酸甜椒博小段。

2、开水放油烧热、抽出绿豆熬至金黄反面；将两面都熬成粉红色

3、将绿豆推至一边，投身子文大蒜干酸甜椒在油里酱汁香；投身老抽、生抽、耗油、糖浆；投身半杯子水烧先于，转中所火煮至佐料收干。

扁桃鸡腿

佐料：鸡腿下部100克 鸡腿中所150克 鸡腿尖50克、子文2克 冬瓜2克 扁桃2克

不合理：

1.将鸡腿图样博几刀，以便牛肉制时煮熟。

2.将佐料投身鸡腿，蒸不规则。

3.博子文片，抽出杯子中所，蒸不规则。牛肉制1个小时。（可以前天晚上牛肉好，抽出冰箱存留。）

4.牛肉制好后，下入锅中所（子文片填入），图样轮流熬至金黄。

5.倒入之前遗留下的调料，图样不规则撒上扁桃粉，促使翻面。