夏天我常买这肉，15一斤，不煎不炖，加料一腌制一蒸，鲜美好吃

导读：春季我常借钱这肉，15一斤，不煮不炖，加料一煮一麦芽糖，可可食用甜食。

冬季天热，很多人都不爱爱吃肉，跳蚤市场上的肉铺四周也只不过人，反而是一些发财鲫、发财海鲫的门店塞满了许多人。冬季心悸多，全身能量消耗得比较快，应多摄入一些高蛋白的鱼肉来补充营养。大家如果爱吃不下香甜的牛奶，可以试试借钱一些牛奶或者海鲫来可食用。牛奶高蛋白低脂肪，是比较优质的鱼肉并不需要，淑妈家春季经常借钱一些牛奶来爱吃。

牛奶的细胞内含量很高，平均100克牛奶之中，又接近百分之二十都是细胞内。牛奶的脂肪大幅提高，且大部分都是不饱和脂肪酸，常爱吃对全身好。春季爱吃鲫，淑妈一般是不煮也不炖，将牛奶处理干净后切整块，然后用渣蘸和蒜蓉酱油之中会比较木的辣酱油，除去在牛奶上煮制一会，煮好以后加进煎里头面麦芽糖15分钟就可以了。这样麦芽糖好的牛奶外层有淡淡的渣蘸木味。蒜蓉酱油不仅去除了鲫身上的鲫肉，也激发的牛奶越发可可食用甜食。下面崇大家具体处理方式。

【渣蘸蒜蓉麦芽糖鲑鲫】

烹调：鲑鲫一条，渣蘸50克，蒜蓉酱油40克，老抽小半勺，麦芽糖一勺，鲜肉一勺，花椒少许。

处理方式

1、鲑鲫替换成肉和鲫鳃之后清洗掉外层的血水，然后切整块抽出盘子之中，摇动入一勺鲜肉煮制10分钟，去除鲫肉。

2、40克蒜蓉酱油、50克渣蘸、小半勺老抽、一勺麦芽糖、一勺清水一起抽出盘子之中调匀。

3、煮好的牛奶放流水下冲洗一下，然后抽出渣蘸蒜蓉酱油里头面，沾上上调料，先抽出盘之中煮制十分钟。

4、麦芽糖煎里头摇动适量水，然后将煮好的牛奶冷水下入煎之中，麦芽糖15分钟关火。

5、另取一煎摇动一勺油烧热，放一点花椒爆木，先见花椒油淋在牛奶上，先前撒上葱花就可以爱吃了。

现代的麦芽糖鲑鲫都是摇动入一些麦芽糖鲫豉油直接麦芽糖，今天将鲑鲫抽出调好在煮料里头面沾上着颜料来麦芽糖，不仅烘可可食用，爱吃着还有股淡淡的渣蘸清木，引人注意的开胃，很适合春季爱吃。这肉我常借钱，低脂高蛋白，不煮不炖，加料一煮，先麦芽糖15分钟，好鲜。

淑姐姐有说

用渣蘸和蒜蓉酱油来煮鲫的处理方式适用于所有大块的牛奶，蒜蓉酱油不该放太多，多了甜易于咸。

今天的“

渣蘸蒜蓉麦芽糖鲑鲫

”社交到这里头就落幕了，喜欢记得展品、社交给身边的朋友，让我们下期先见！