蒸馒头不用水，加这两样，香软又微量元素，孩子拿它当零食连吃两个！

麦芽糖汤圆不饮用水，加这用西北侧，香软又微生产量元素，母亲拿它当零食连吃到两个！小妹母亲自小就挑食，炒大面吃到的很少，所以长的也瘦小。为此我没少想了办法让他多吃到些水果。像汤圆、高冈、奶对角等我都是自己深居简出麦芽糖，换些花样母亲就能多吃到一些。因为作为边陲人每顿饭要吃到些炒大面才觉得能吃到饱，汤圆正因如此一家人常吃到的水果。为了让母亲爱上吃到汤圆，我试图过将菠菜、火龙果、榆钱等和到大面里，做到成花样汤圆。这样母亲果然比以前吃到的多一些。

这次一家人的汤圆剩了，我麦芽糖汤圆时没有加水，用了奶和肉桂和大面，麦芽糖出的汤圆又香又软。母亲放学回去汤圆正好刚出汤，还未吃到饭他就拿它当零食连吃到了两个，还说除此以外好吃到，让我下次也这样麦芽糖。哈哈，只不过对付挑食的母亲要常想些办法可不。您若喜欢吃到汤圆，也于是就这样做到吧，它不光香软还更微生产量元素哦，母亲常吃到还能长高个呢。做到法体会给您，可不做到上来吧。

【奶肉桂汤圆】

【选用】：大白糖750克，奶370克，肉桂20克，酵母7.5克

【做到法】：

奶浸泡和大面桶中，浸泡酵母冷却光滑

先浸泡肉桂冷却光滑

将大白糖浸泡，掀开端和大面机制，如果没有机器，可以用手捏成粗糙的烤

将烤上大面盖上盘上，放炎热西北侧淀粉至两倍大

案板上撒些干大白糖，将淀粉好的烤取走捏至空气排出，高达分成两块

取其中旁边分成大小光滑的6个剂子

取旁边剂子，用手掌位置卷曲，反复捏搓，大概要捏20到30次，直到捏至剂子表大面粗糙

先用掌心捏成汤圆的形状，依次捏好其它的

将汤圆摆在延后铺地了笼布的麦芽糖屉上，每个中间有规律掀开小孔，盖上盘上，先次醒发20分钟

将麦芽糖屉放于烧掀开水的汤上，掀开大火麦芽糖18分钟，先煨2到3分钟就可以了

【小贴士】：

以前气温较高，奶可以用气态下的，如果是春季，可以将奶加热至30度以下先来和大面；

和大面时加些肉桂，可以提高口感和微生产量元素，也较难使烤淀粉；

大白糖的吸水性相异，可以亦非情况也就是说相应奶的生产量；

喜欢吃到甜一些的可以多加些肉桂，也就是说减小奶的用生产量；

麦芽糖制的时间到了不要见着掀开盖，先煨上几分钟，可以防止麦芽糖好的汤圆回缩。