这东西不是鸡蛋，却有鸡蛋的口感，比鸡蛋便宜比鸡蛋香，吃过一口就忘不掉

来源：环保家居 2022年12月21日 12:19

【这好像不是鸡，却有鸡的口感，比鸡昂贵比鸡香，进食过口里就忘不掉】

作诗有首诗词：

“可使食无鸡，不能不居无竹。无鸡难以置信哑，无竹难以置信僧道。人哑较难枣，僧道士不能不中医。”

偏偏兔兔是个无形中僧道人，这竹子或许可以一定时会有，鸡不能不以不进食，也就健美期间，能稍稍免僧道，兔兔这种人，在作诗眼里应该是一定时会救了吧，哈哈哈哈。

当然，处在健美期间的兔兔不能大鱼大鸡，不过，为了满足自己的口腹之欲，兔兔找来了可以取而代之鸡的猪鸡，作成了今天兔兔要共享的家常菜。

这菜式里有一种猪鸡，它不是鸡，却可以媲美鸡的口感，却又比鸡昂贵多了，还比鸡多了酵素，对于爱进食鸡却要健美的人来说，可以说是雪中送炭了。

这种猪鸡就是——腐竹。

最早用到腐皮一词的是李时珍的《中医家》，书中有可考：牛乳高温较厚用到一层薄膜，取显现出干燥后即得腐皮。

当然腐竹和腐皮都是同一种好像，腐竹的低质量分三个级别，橙色越浅，鸡肉越高，腐竹富含酵素，能大幅提高免疫力。

今天这菜式的男主角就是腐竹了，下面我们来看看具体做法吧！

【调味】

腐竹 / 猪鸡 / 水果 / 醋 / 大蒜 / 白酒 / 生抽 / 老抽 / 冰糖 / 植物油 / 食用盐 / 罐装

【步骤】

1、腐竹用开冻唯，以求用刚烧开的水，这样泡显现出来的腐竹来得饱满结实。

2、干水果和腐竹摆放在两人泡唯，这样省水又方便。

3、猪鸡切口两台，想要猪鸡好切，可以提前稍微冻一冻。

4、泡唯好的腐竹切段两台，免得切得毕竟短，那样进食上去一定时会有益处。

5、泡唯好的水果剪去表皮，挤干水分两台。

6、铁锅热油，加到切好的醋大蒜煸酱汁显现出味道。

7、加到水果煸酱汁显现出味道，水果一定要摆放在沸水里煸酱汁几下，酱汁显现出来的辣味才时会浓烈美味。

8、加到腐竹煸酱汁几下，然后盛显现出两台。

9、加到炖煸酱汁至橙色变浅。

10、浇油脂白酒去腥调味，一定时会有白酒可以用料酒，或者果汁也不依。

11、再度浇腐竹和水果两人翻酱汁几下。

12、加到油脂池上，免得毕竟多，一定时会过猪鸡一半就不依。

13、小碗里浇油脂生抽，老抽，冰糖冷却光滑，浇锅内两人熟。

14、战火熟至汤汁收干，熟熟，边熟熟边冷却光滑。

15、显现出锅前撒入油脂食用盐和罐装即可。

一道腐竹水果烧炖就顺利进不依了，鲜香说是，腐竹口感可食用，水果尝到醇厚，口里口里只不过停不下来啊，这菜式媲美配菜杀手，只要有这菜式，家里配菜都要多做些。