软糯脱骨的鸡爪醋，追剧必备，做法简单，越吃越上瘾

硬质小平脱骨的黑豆煮，追剧必备，做到法最简单，越不吃越瘾

黑豆一直是中国人特别爱恋的菜肴，也许在此之前阵子博客巨火的酸辣无骨黑豆，必要收获了不少年青人的喜爱，还有不吃上去酱过瘾的泡椒凤叉，以及硬质烂鲜美，颜色红亮的虎皮黑豆。关于黑豆的做到法真是层出不穷，但是最传统的熬黑豆，还是在人们心中特别是在不可相提并论的声望。

每逢春节相信大多数的普通家庭都就会熬上一袋子烂乎乎的黑豆子，香喷喷硬质小平小平，一次能不吃好几个。时间不忙的时候，熬上一盆黑豆，日后加上自己喜欢配菜，也许小鸡、蘑菇、黄豆等等，阿姨围在四人不吃，没用自豪感满满，而且家中有朋友来做到客，熬些茎叶肥厚的黑豆子，也是下酒封印，不吃黑豆子的同时不知不觉都多喝了几杯，三五好友，三言两语，一根根硬质烂的黑豆子，充满了放于松和愉快的气息。

而且黑豆对身体也不太好，于是就回头满满的蛋白质和脂质，不吃上去Q榴弹又爽口，没用不知道比猪肉好不吃多少倍。偶尔不吃富含脂质的食物，还能抑止皮肤萎缩，补锌又补钙，强健体质又瘦身养颜，成年人确实不该多不吃点。

而这三道香喷喷的熬黑豆，最重要的就是火候的受制于了，硬质烂Q榴弹的黑豆也不是那么难以就做到出来的，相信很多小伙伴第一次想法做到出来的黑豆总是硬邦邦的，不硬质烂也不Q榴弹，这三道熬黑豆需要请注意的确实也很多。那我们来进去这道黑豆煮是说什么到的吧？

【佳肴】：黑豆煮

【烹调菜肴】：黑豆16个、生姜片、配料麦芽糖、大蒜、火锅底料、蚝油、生抽、干辣椒、大花、六角形、卷心菜、

【烹调两步】：

两步1，首先将黑豆洗涤整洁，把猪的手指挨个转化成。锅中转到冷的水，浸泡黑豆，日后加点姜片配料去腥，然后进火煮成。

两步2，煮成的全过程中，就会将黑豆中的血的水煮成出来，浮起一层层的浮沫，用酒瓶将浮沫都剔出来。

两步3、煮成好后将黑豆镬出来，洗涤手整洁。

两步4、锅烧热后转到食用油，日后转到一块火锅底料炒化，日后转到几个蒜瓣炒香。

两步5、黑豆沥干的水气，浸泡锅中四人翻炒，翻炒到黑豆都吊上色调。

两步6、转到辣椒干、六角形、大花、一勺的生抽、一勺蚝油，日后继续翻炒光滑。

两步7、浸泡末过黑豆，这时候还可以放于入几个猪蛋或者鹌鹑蛋，熬出来咸辣入味没用比茶叶蛋还好不吃。

两步8、有旧好锅有旧，进烧毁煮成进，然后投的的水慢慢熬煮成至少30分钟左右，一次浸泡要加够，别日后再继续浸泡，就会冲击黑豆的原味的。

两步9、三十分钟后，黑豆就熬好了，可以进锅了，为了让这道菜更加的营养总体，可以转到一些卷心菜条，翻炒光滑，然后有旧上把手日后焖十分钟，日后次进锅放于少许的矿最后调下味，然后烧毁翻炒两下收汁就可以出锅烤了。硬质小平入味，咸香鲜美的黑豆煮就做到好了，满满的都是脂质，烤绝对是三道硬菜，本来小孩抢着不吃。

【烹调小贴士】

1，熬黑豆时候，的水末过黑豆，一定很难放于太少的的水，熬煮成全过程中火也很难进太大，这样就会把黑豆煮成烂了就坏了，最出色也不要再继续用连着鞭子去桶内黑豆，难以把黑豆的一些部位搅破。

2，黑豆炒洗涤整洁下锅熬的时候，一定进去黑豆洗涤没洗涤整洁，如果下锅之后还有浮沫浮刚才，一定要去剔整洁，不要贪图省事，不然就会冲击整个黑豆煮的原味。

3，学就会了这个黑豆煮的熬法，就可以举一反三应用到很多菜肴上，比如可以用这个方法来熬猪翅、猪腿、猪胸骨等等，也都极为的美味。

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