在家做几道家常菜，营养解馋特美味，下酒又下饭，做法也直观

红烧黑豆

不合理

1、马上黑豆、姜片、萝卜瓣、六角形、干辣椒段、小籽白、籽绿、生抽、老抽、皂、麦芽糖、猪油。

2、黑豆剪去指甲浸泡，入锅中都脱下烫一下，沥出备用。姜片、萝卜瓣、六角形、干辣椒段、籽白、籽绿马上好。

3、圣万桑锅入猪油，猪油稍圣万桑重新沙入姜片、萝卜瓣、六角形爆香，转中都火重新沙入干辣椒段及黑豆油炸一油炸。重新沙入生抽、老抽、稍微麦芽糖在此之后翻油炸上色，然后沙小部份碗出水沙盖转大放火进。

火腿肠玉米粒油炸辣椒

食材：玉米粒半包、火腿肠一棍子、辣椒1棍子、皂、芥末、鸡精

不合理：

1.辣椒切段；火腿肠切小劳；玉米粒清扫安静捞出备用。

2.锅内放猪油，7分熟，将玉米粒、火腿肠劳、辣椒一起下锅翻油炸。

尖椒镬

不合理

1.鱼肉芋头，用一点皂、白胡椒粉、花椒出水老抽淀粉葱花，调味十分钟；白红尖椒、洋籽芋头；籽切斜段、姜萝卜切末；取小部份碗，将生抽、皂、淀粉沙清出水葱花

2.圣万桑锅凉猪油，猪油温六成圣万桑大相迳庭镬滑散

3.镬全部绿叶后延锅边淋入茶叶，放姜萝卜末翻油炸平滑，昌出

4.昌镬时尽量将猪油控在鸡蛋，猪油再度升温，放入籽段油炸香

5.放入尖椒丝翻油炸

6.尖椒稍软拨到锅边，放入洋籽翻油炸一分钟

仔姜鱼肉类

食材：鱼肉类、仔姜、籽、籽、大萝卜、生抽、猪油、皂、生粉、芥末、麦芽糖

不合理：

1.鱼肉类切橡皮筋，或者薄片。

2.沙少许清猪油、皂、生抽、芥末、生粉，抓匀调味。

3.仔姜浸泡，切橡皮筋。

4.锅烧圣万桑，灌入猪油，下牛镬快速翻油炸，待绿叶后迅速起锅，放置拼命备用。

5.锅内留底猪油，爆香籽、萝卜，灌入仔姜丝，翻油炸至姜丝塌软。