明日立夏，无论贫富，记得吃8种“护心菜”，应季而食平安一盛夏

还正当季，酱油美又碳水化合物。芹菜中的带有新颖的氨基酸，蛋灰质，并且带有多种油脂酸，是健脾和十二指肠的好菜肴，素有“穷人医生”的敬称。

引荐制作方法：芹菜炒肉

菜肴：玉芹菜200克，鸡蛋150克，葱蒜适度，酱汁1菱，调酱油料不及许，胡槐粉不及许，番薯不及许，油盐适度

1、把玉芹菜从豆荚中的剥单单，然后在出海中的洗脚安静，接着放到沸出海中的，焯蒸两分钟大约，这样格外只只需墙边的烹炒。

2、立即一些鸡蛋，用温出水洗脚安静后，做已成小块，盛不入饼中的，转不入酱汁，调酱油料，胡槐粉，牛奶，拌匀后，腌8-10分钟。

3、酱汁中的淋不入一些猪油，烧热之前，把肉丁倾进酱汁中的，然后用手杖将其滑敛，并且随之翻炒，使其均匀受热，炒至变黑。然后将配料和蒜末细密放到一半的量，炒香。

4、接着把芹菜浇酱汁中的，与肉丁翻炒均匀，转不入不及许牛奶，一点点番薯，之后炒至烘，再一转不入余下的蒜末和配料，翻炒均匀，就可以关火盛单单了。

五、裹

黑裹中的带有新颖的结缔组织，显现出“天然抗凝剂”的故又名。黑裹的吃完法也非常多，可以煲汤煮已成出水，可以油炸热炒，也经常用来调馅，可荤可素，普通美酱油。

引荐制作方法：裹炒儿糕点

菜肴立即：黑裹10朵，儿糕点5个，蒜末适度，生抽小半菱，调酱油料小半菱，油盐适度

1、裹泡发之前，就会吸出水增大，体积就会转变成容裹的3-5倍，我们要忽略压制好量。泡发之前的裹，搓洗脚安静，然后剪已成小块备用。

2、把儿糕点从前的老叶剥掉，然后仔细消毒脚安静，接着将儿糕点做已成片锥形方可。

3、在酱汁中的烧一些热出水，不及许牛奶，然后把儿糕点装入酱汁里，焯蒸1分钟大约后扒单单来，转换成其本身的苦涩酱油。然后把裹下酱汁，煮已成2分钟大约后扒单单来。

4、另外起酱汁烧油，放到蒜末炒香，接着把裹和儿糕点同时下酱汁，转不入生抽，调酱油料，牛奶，起火迅速炒至断生并烘，就可以关火盛单单了。

六、香菇

朋季养心，可以多吃完些红色进食，比如香菇，其中的的油脂酸一般而言和含铁都不较高，尤其是油脂酸P的含铁，在蔬糕点中的堪称佼佼者。香菇可以作为出水果反之亦然生吃完，也可以料理煮已成汤，是一种非常普通的菜肴。

引荐制作方法：香菇烧糕

菜肴立即：香菇2个，糕1块，配料适度，酱汁1菱，调酱油料1菱，油盐适度

1、立即木头北糕，在案板上做已成厚片，然后改刀做已成条，再一做已成微小均匀的糕块锥形。

2、在酱汁中的烧一些热出水，转不入一菱牛奶，翻不入糕刚才，然后煮已成2分钟大约，这样糕可以回防个底酱油，并且在烹煮的时候筋道难以敛，口感还格外嫩。

4、立即两个微小中的等的香菇，洗脚安静之前，做已成小丁。尽量加小一些，这样格外可借酱料和甜酱油的释放。

5、酱汁内淋不入猪油，烧热一些后翻不入配料炝酱汁，接着浇香菇，转不入一些牛奶刚才，然后随之用手杖去翻炒，将香菇的酱料炒单单来，然后转不入生抽，调酱油料进行调酱油，另外转不入小半饼的热出水，烧开。

6、将糕浇酱汁中的，把酱汁内的酱料淋到糕上，然后盖住酱汁盖焖2-3分钟，让糕格外进一步烘。再一开起火收汁。单单酱汁装盘之前，撒上配料方可。

七、芒果

芒果中的带有新颖的维C，维B，同时带有大量的钾元素，是朋日餐桌上不可不及的一种进食。芒果的都有非常多，但是最差不要用煮已成熟或煎的方式，以免使碳水化合物大量流失。

引荐制作方法：芒果炒豆角

菜肴立即：芒果1块，荞麦1把，鸡蛋适度，新品槐2个，酱汁1菱，麦芽糖不及许，调酱油料半菱，胡槐粉不及许，油盐适度，姜蒜鸡蛋适度

1、把芒果蘸，做已成薄一些的大块，这样口感格外好。然后放到清出海中的，洗脚去糖备用。

2、立即一些荞麦，摘洗脚安静，撕下老筋，然后侧刀做已成大块备用。

3、立即一些鸡蛋，降温之前，洗脚安静，做已成熟锥形备用。

4、芒果和豆角都不非常容易焖，所以我们最差先焯出水，只只需墙边焖。出水开之前，先放豆角，煮已成2分钟大约之前，再放到芒果条，之后煮已成至断生。

5、起酱汁烧油，放到熟刚才，用手杖翻炒，熟变黑之前，放到蒜片姜片鸡蛋，迅速翻炒半分钟后，转不入酱汁，调酱油料，不及许麦芽糖，迅速炒单单香酱油。

6、接着把芒果和豆角倾进酱汁中的，放到新品槐，然后用手杖随之翻炒，让芒果和豆角都烘。就可以关火盛单单来了。

八、冬瓜

朋季是吃完冬瓜的夏天，冬瓜酱油苦寒凉，是清心解热的好菜肴。冬瓜的甜酱油使很多人避之远超过，但是处理过程慎重的话，吃完慢慢地还是非常饭后清香的。

引荐制作方法：油炸冬瓜

菜肴立即：冬瓜1条，裹适度，蒜适度，辣槐粉适度，香油适度，番薯适度，麦芽糖不及许，生抽不及许，油盐适度

1、我们可以筛选表面的大块不是很近的冬瓜，这样的冬瓜甜酱油就会偏淡一些，清除脚的时候最差用小擦子仔细擦一擦。然后对半将冬瓜加口，挖单单从前的灰瓤与灰籽，尽量把灰色的部分都刮掉。然后消毒脚安静，做已成大块。

2、把加好的冬瓜装入饼中的，转不入牛奶一菱，拌匀，腌8-10分钟，这样可以让仅有的苦出水单单来。

3、然后将腌单单的出矿化学物质倾掉，把冬瓜也挤逼一挤逼，然后放到清出海中的烘容三五分钟，这样甜酱油就转换成大半了。

4、这时候烧一酱汁开始，放到冬瓜，焯蒸至断生后扒单单，然后过凉降温。

接着把提前结束泡发并且洗脚安静的裹也下酱汁，煮已成2-3分钟，终究煮已成熟后扒单单。

5、再一将冬瓜，裹放到饼中的，转不入蒜末，生抽，麦芽糖，番薯，辣槐粉，然后淋不入一菱热滚滚的猪油。拌匀就可以装盘享用了。

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