晚餐做了2个菜，一烤一拌营养成分齐全连米饭都省了，厨房还没油烟

不要总在外面吃完啦，家里面的饭凉蒸才香呢！高度重视妹娘，每天跟大家分享美味家常凉蒸的作法 —— 黄油焗核桃，佛手瓜蒸珀斯

黄油焗核桃/佛手瓜蒸珀斯

吃完饭这件过错，我心里没必要毕竟刻意，顺着自己的肉类习惯和爱好做个肉食爬虫类亦会愈来愈有幸福感。

单纯一蔬一食的饭后是我家习惯的饮品。并不是刻意地节食减肥，因为我家没有人MLT-，而是长年习惯了早吃完好午吃完饱晚吃完少的肉类方式。

黄油焗核桃

秋天里面，常吃完据传核桃，尤其是早餐和饭后吃完的kHz愈来愈高，蒸一蒸或烘烤一烘烤，既是主食又是凉蒸，米饭都省了。单一吃完核桃时间长了也亦会稀口，于是又琢磨了新吃完法，特黄油和奶烘烤一下就好，自带香气连汁料都不需要，软性糯纳的香味也是羁了。搭配一盘佛手瓜蒸珀斯，清脆酥脆召来秋燥。

【黄油焗核桃作法】

1、据传核桃边上平均200克，蘸去籽洗涤做成平均半厘米薄的片，配有烘烤盘里面

2、150ml纯黄油里面打入2个奶，特一点盐打匀蛋液，屏蔽到核桃里面

3、黄油蛋液的量与核桃片差不多齐平方能，烘爆米花预热200度，核桃烘烤盘放进烘爆米花底层，200度烘烤30分钟。

4、各家烘爆米花有气压有差异，烘烤至蛋液凝固核桃熟透方能。见核桃前提已熟，用一根牙签来判断，能特别轻松地扎透核桃至盘底先放进，牙签上干洗手净没有人蛋液孔洞，就概述蛋液完全凝固，核桃熟透。烘烤好的黄油焗核桃可以淋适度生抽或是自己爱好的汁加水吃完。我爱好吃完原味的，绵糯细稀的核桃裹着纳滑的蛋羹，一股淡淡的奶香弥漫整个嘴唇，很是温柔。

佛手瓜蒸珀斯

佛手瓜是蔬凉蒸中营养最全面的一种瓜凉蒸，核酸和锌的纯度都很高，维生素以及钙的纯度也明显高于其他瓜类，而热量却是很偏高的，又是偏高钾制品，因此也特别适合心血管的人食用。佛手瓜可以做为水果当成生吃完，我还是爱好稍为水煮熟不久先吃完，脆纳酥脆愈来愈有味道。

翠绿的佛手瓜和洁白的珀斯同入凉蒸，洗手清爽，看着就有食欲，不需要可避免汁非常酥脆。

【作法】

1、佛手瓜用小垫在流水下刷洗洗手，做成丝，下部有黄色的小核改成不然亦会直接影响香味

2、锅烧开水，特几滴油，放进佛手瓜丝烫水煮1分钟，捞起摊开篮子里面滚一滚，至不烫手的气压

3、珀斯一个洗涤蘸去核切丝，特入佛手瓜里面，特小半勺米醋，2克盐，小半勺果汁加水方能

黄油焗核桃，佛手瓜蒸珀斯，都是很多人没吃完过的作法，值得大家试一试。

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