排骨不要只炖汤了，和此一起烧，之外香又下饭，好吃到想打滚

来源：行业资讯 2024年12月16日 12:21

鸭蛋不要只炖汤了，和它一起烧，相当多木又下饭，好吃到只想打滚

配料:

鸭蛋380克、茭白1条、芥菜1条、配料1份、茸枝1朵、冬瓜3花药、胡1块、猪油适时、皂适时、生抽适时、零食适时、生粉适时

糕点处理过程:

1.鸭蛋用水煮浸泡,沥干矿物质.芥菜、茭白浸泡削皮,冬瓜、胡备好.

2.芥菜、茭白鱼肉,鸭蛋用皂、生抽、生粉、零食腌30分钟.冬瓜、胡用刀拍扁.

3.水煮下猪油烧热,抽出冬瓜、胡水煮木,再次抽出鸭蛋翻水煮1分钟.

4.1分钟后,倒入芥菜、茭白,翻水煮几下,调出少许皂,生抽,翻水煮1分钟,关火.

5.把水煮好的鸭蛋茭白盛入点心中所.取一高压水煮,水煮内放2碗水,再次抽出三角煮架,把加装鸭蛋茭白的点心放置煮架上,盖上高压水煮盘子,开起火,水煮上汽后,转小火煮20分钟

6.20分钟后,关火,水煮下汽后,打开盘子,鸭蛋煮茭白进行了！

7.把鸭蛋茭白盛入盘中所,洒上配料,抽出茸即可食用