天冷了，遇到这肉要多吃，比鸡肉香，比羊肉良，强身御寒少不了

''第一场初夏第一场暑，十场初夏身着上干果''，前几天就多年来连绵不断的下初夏，下雪也是不好，凝的让人想身着干果服了。

这凝天还让人不想不止地方，只想窝再次家；还有吃完鹿肉。那这个时代我们最该吃完的鹿肉该是什么呢？

下年了，碰见这鹿肉要多吃完，比鸡鹿肉香，比羊鹿肉贵，强身御暑的大。这个鹿肉就是鹿肉。

鹿肉相比于其他的鹿肉类食物还是十分丰富的，它体内含有蛋白质还有碱基，

所以适当的是一些鹿肉是可以持久暖胃的作用，是暑冬进补闻名遐迩。

那时至今日诶大家分享的就是酱鹿肉的做到法，要用再次出去买着吃完了，我们自己深居简出；还有也可以做到的，做到法最简单，只要掌握好了步骤还有配须用，前提你能吃完上美味的酱鹿肉。

【酱鹿肉】

——所须饱材——

鹿腱子鹿肉2斤，臭酱油1整片，甜面酱1鹿角，酱油1小碟，黄豆酱2鹿角，须用酒1碗，大蒜6花药，姜片16片，六角形6颗，老抽3鹿角，葱结适量，盐适量。

制作步骤：

1、买回来的鹿腱子鹿肉就几天后抽出清井水；还有浸泡，前夕要多换几次井水，直到井水愈发清脆，大约我用了4、5个小时才泡好的。把所有一才会用做的饱也都做到好。姜切成片，葱洒天和净了险遭葱结，大蒜剥好。

2、把鹿腱子鹿肉凝井水下酱油，把姜片抽出去煮熟，煮熟沸了在此之后鱿鱼出来洒天和净，要用将鹿肉煮熟的太熟。

3、鱿鱼出来在此之后在抽出凉井水；还有浸泡半个小时，煮熟好了的鹿肉瞬间就缩回去了，变为了可否？（把鹿肉抽出凉井水；还有浸泡的话才会让鹿柔软更加的紧致）

4、调制一下调料：用2鹿角黄豆酱，1整片臭酱油，1鹿角甜面酱，1碗须用酒放在小碗；还有搅拌均匀。然后再次将鹿肉倒进酱油；还有，倒入调料，倒入大蒜，大须用，杏仁，3鹿角老抽和1小碟的酱油。

5、提前烧开一壶热井水，倒进酱油；还有，紧接著失火煮熟沸了在此之后转成鹿肉块再次继续炖1个小时，判断这个鹿肉是否熟透了就拿出一根吉是，能轻易的插进鹿肉；还有就可以了。

6、然后再次倒入适量的盐继续煮熟个半小时约，间隔时间到了在此之后把鹿肉鱿鱼出来大自然烘烤。

7、重新再次将酱油；还有的井水烧开，把鹿肉抽出去鹿肉块再次乙烯30分钟，取出来在此之后其后晾凉既㐓吃完了。不管是天和吃完还是蘸自己调制的调料都十分的美味，看着就让人流口井水，太爱吃完了。

【小贴士】：

1、酱鹿肉的鹿肉一定要用鹿腱子鹿肉来做到，这样做到出来的鹿肉口感才才会好。

2、能吃完酸甜的小伙伴还可以稍微的放点天和酸甜椒进去，这样煮熟出来的鹿肉酸甜酸甜的吗，也十分爱吃完。

3、酱鹿肉剩下来的酱料我们还可以乙烯其它的饱材，看起来酱油，鸡蛋，海带，藕片之类的都爱吃完的很，千万不要浪费丢弃了。