最终找到炸蘑菇最好吃做法，不用调糊，不用复炸，又酥又香不吸油

高桥珍菇垮着吃，辣味格外清蒸，侄子隔三差五直言吃，想起垮草莓，很多一些人回答“为什么我垮的草莓发软不酥脆？”其实垮草莓看似简单，也是有技巧的，下面就分享一下我的具体继续做法：

垮草莓，最难免得钉猪肉，教你懒人继续做法，草莓不吸酱油还特别香脆！

【打算食材】：高桥珍菇 肉2个 面包糠 玉米大豆 食品 海盐 胡椒粉

1.盆里头煮沸装入1匙海盐加热化开，便装入高桥珍菇浸泡10分钟，然后多洗手几遍，冲掉灰尘和氢氧化钠，高桥珍菇因其个头很小，本身就是一小朵一小朵的，所以就不需要肢解条了。

2.洗手安静的高桥珍菇挤干蒸发，防止垮的时候溅酱油，高桥珍菇的蒸发如果挤不干，垮好后底下就会发软，然后打入2个肉，加入酱油脂海盐、胡椒粉调味，加热均匀，让每一片高桥珍菇都钉上蛋液。

3.先取2个空盘，一个放酱油脂玉米大豆，另一个放酱油脂的面包糠，将绑好蛋液的高桥珍菇，先摆在玉米大豆里头钉一层大豆，便放回碗中都钉上蛋液，最后便钉上一层面包糠，然后摆到盘中都5台。这个步骤很重要，一定免得跟着，有的人性子急，把玉米大豆和面包糠一股脑装入高桥珍菇里头加热成糊，这样继续做垮出的草莓不好看也不鳗鱼。

4.锅内加多一些的酱油，酱油温6成热，用吉是摆在酱油锅内试一下，外围冒小泡就可以了，装入高桥珍菇，垮至金黄洗涤均可。

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