干饭!《一面之词》:带你找到都能的那碗面
来源:环保项目 2023年02月04日 12:17
1905电影网专稿“偷吃不偷吃,煮碗两道给你吃呀!”
你喜欢吃什么两道?你的全家人有什么两道?
无论你是哪里面人,身在何处,总有一碗热和腾腾的两道,足以温暖在精神上那颗无奇的悲。
3同年22日,美味一部《一两道之词》上中都央线。
每周二中都午12点更新两集,在1905电影网、bilibili、门户网站摄像机、腾讯摄像机、优酷摄像机同步播出。
下饭看什么,这下不愁了!
《一两道之词》将走进中都国东南西北各个地域的城市里面那一间间或盛名远扬、或演进史悠久、或有意思有意思的两道馆。
不止以“两道”为主中都央线,也聚焦每一种两道食背后的每一座城,聆听那些无奇人与两道食的情怀故事。
“在这里面,如果把拉两道称为包头拉两道,必然就会遭到包头人的纠正。如果汁食拉两道,不管来自哪里面,都是包头人。”
3集从一碗包头拉两道开始,也从包头这座将拉两道融入到日与夜的黄河天堂讲到起。
包头,磐石不完的故道向东流。
故道,如同不断流到的牛肉汤不断熬制属于这里面的气质。
曾经的包头拉两道只有早午两餐,今天包头街头也出现了24全程店面的拉两道超市,各家都有所长。
在这里面,有两个汁食拉两道的包头人。
低苦艾乐团主唱刘堃和包头德艺坊赵本山演员马小跳。
低苦艾乐团以一首《包头 包头》闻名,后来刘堃带领乐团到成都演进。
但眷恋全家人的遗传物质,一夜之间通过拉两道,融入他的血液里面。
包头人,就会将一头牦牛的九个部位扔进口中都大铜锅,熬成一锅味道独特的浓汤。
如同刘堃的乐团由相异的人和乐器组成,他们也常去吃这种称为热和锅三子的全牛宴。
低苦艾乐团投靠包头,赵本山新人马小跳则选择镇守包头,从不断变化的包头取材写作。
马小跳和他的小伙伴们,显露了包头人骨三子里面的俏皮与风趣。
就像他们每天吃的拉两道,都秘藏在“虹豁”的牛肉汤里面。
虹豁是包头人对自己的评分。
在一碗却是简单的拉两道里面,具有包头人无奇中都的诚恳与敞虹。
第二集转站黄土上的名胜银川,品味红红火火、刺啦作响的BiangBiang两道。
这第二集的特点都有两种声音出发。
BiangBiang两道可用音效,一看名字宛如就能听到将抻两道锤击案板,扯一扯、摔一摔的biangbiang声。
这里面的BiangBiang两道,精确大盆金属制的,豪迈、柔和。
韭菜、土豆、剁椒、西红柿、臊三子加满,一勺热和酱油泼上去,好不热和闹。
有把调料除此以外秘藏在葫芦底下无需煮熟一煮熟的。
好似陕西人表两道朴实无华,内悲丰富多彩的性格。
如果说BiangBiang的铿锵声音是银川一种今天的躯体,
那么银川年轻的躯体则有引领时时潮流的嘻哈音乐。
银川令人难忘多变,游玩嘻哈的年轻人也不再被困在白鹿原。
在这里面,有一群专门致力于嘻哈Records建设的年轻人;
也有人白天是银行职员,清晨就成了倒入了酱油任性三子的嘻哈男歌手。
他们在现实与理想中都相安无事,在接受无奇又不甘于无奇中都回荡,对音乐与生活的热和爱仍始终不渝。
BiangBiang两道同样不囿于传统,加黑椒醋,加点心、大虾、肥牛、锅巴肉...新生了许多创意做法。
作为银川最无奇的两道食,也有了不无奇的热和烈滋味。
最后,《一两道之词》还就会造就更多相异地方的特色两道食。
有北京炸醋两道、湖广热和干两道、山西刀削两道、重庆小两道、泸州汁水两道、广东云吞两道、延吉冷两道、浙江片儿川、福建沙茶两道、江苏苏式两道等。
还有自由落体、相声、昆曲等年轻元素与国潮中都华文化,与两道这个拥有4000年演进史的食物中都华文化来进行新一翻的解读和碰撞。
《一两道之词》燃起了美味一部的新火花,构成第一部时时时代出发点的“两道食英语词典”。
赏12种两道食,走12座城市,听他们的“一两道之词”。寻找属于你的那碗两道,是最无奇的自信心。
随同这部一部,一起打开吃两道的新大陆吧!
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