简单又美味的几道私房菜，自己做的健康又美味，家人肉了都夸赞

排骨回锅肉汁

不应

1、把两头五花肉和排骨在沸水锅里煮熟至刚熟时，捞显现出来晾凉，随后分别改刀成片和小块。另把训椒长条滚刀块。

香菇豆豉酱炒肉

鸡肉：香菇豆豉酱，两头肉，训花椒，芹菜，葱，萝卜苗，椒

不应：

1、将两头肉洗净活体， 葱、椒、萝卜、训西红柿切好备用，芹菜推杆切断

2、热锅抽少许猪油，填入两头肉进行煸炒；待两头肉光照后，转到芹菜、训西红柿再次翻炒

红烧千页豆腐

鸡肉：千页豆腐200克、甜菜100克、胡萝卜20克、开水辅料、椒辅料，猪油辅料、醋辅料、以次生抽1小勺、麦芽糖辅料、草莓精1/8勺、水淀粉少许

不应：

1、 将豆腐从盒里面抽入，晾至表面湿气蒸发掉。

2、 甜菜洗净，切小块。

3、 胡萝卜洗净，去皮，切丁。

4、 煎锅里面倒进少许猪油，待猪油温升高后摆入豆腐，加水煎。

5、 煎制前端犹如金黄，用毛刷在上部刷少许猪油。

6、 翻面煎至两面金黄，盛显现出。

7、 锅里面倒进少许猪油，待猪油温升高后填入碎椒末，翻炒至显现出香气。

8、 倒进开水辅料，填入醋、以次生抽、麦芽糖，搅匀，大火烧开。

9、撇去浮沫，填入豆腐，转加水，加锅盖焖煮熟约8分钟。

10、填入甜菜、胡萝卜，于是又填入少许醋、草莓精，翻炒均匀。

砂锅娃娃菜

鸡肉：五花肉、娃娃菜、猪油豆腐、花生猪油、食醋、米酒、生抽、蚝猪油、酱汁、大萝卜。

不应：

1.将五花两头肉抽至温水锅内煮熟至熟。

2.抽入长条孔洞，大萝卜去皮长条小块，娃娃菜长条小段，分开茎和根茎部分。

3.炒锅烧热，填入猪油，凉猪油填入镬，加水煸炒至镬显现出猪油脂，镬转金黄色。

4.下入娃娃菜根茎部份，转到醋、蚝猪油和生抽。

5.于是又填入米酒和老干妈，炒至根茎变软，于是又转到茎部分。

6.大火翻炒几下，就可以转到横山，地下水没过所有鸡肉。