是你的佳肴吗？

来源：环保家居 2024年10月11日 12:21

饲料从大大自然来，自味蕾到达肠胃，带来舌尖的享受与残疾的愉悦。人们幸福佳肴，有人是幸福鳗鱼的酣畅，也有人更喜欢甜菜的明快。

饲料不常和心情连接，是毕竟，是治愈，也是感受全球的方式。

直到现在我们就跟随2021「佳肴与幸福」瓜子iPhone故事摄幽大赛的评委，全球新闻摄幽比赛（荷赛）者摄幽师储永志的镜头，三人来到安徽的法华寺内，看寺内土地庙关于「佳肴与幸福」的故事。

图：储永志人像照

法华寺内座落在大别山安徽省岳西县青天乡两头草山山峰阎王尖上，海拔1442米，平地大汉，状况清幽，层恋叠翠。此寺内建于元朝，曾经“漆不常明，钟磬不停”，几经兴衰，毁于战火。八十年代重修，由于山高岭大，人烟稀少，土地庙很冷清。

寺内院有两位僧人，暂居持觉明觉、徒弟觉能忍。觉明觉自幼僧，1983年在黄山剃度僧，6年后受具足戒，后到终南山修学5年，2006年驻锡法华寺内至今。

2021年11月7日下午，我从武昌碰见前往两头草山拍雾淞。为了第二天拍摄就让利，我抛弃朋友安排的民宿，直奔法华寺内，并在报恩暂居下。

第二天悄悄，在进去的灶台边，暂居持明觉在氤氲的云雾里面炒菜，灶台下，一位九旬的来由居士在烧火。台面上已然脚踏挑好烧好的四道菜。

5点左右，能忍居士停下来早课，必要来到偏房先取酱。能忍居士是泸州内江人，来法华寺内不到半年，他制做的酱得到来法华寺内朝圣信众一致好评。

玻璃缸里的酱有红豆、姜黄、白菜等。这些佐料都是有缘开荒种显现出来的。生态状况好，菜品自是一流的，鸭蛋能吃到显现出甜味，泡姜脆生生，爽口开胃。

馒头是明觉居士执意制做。脚踏上公筷，就着滚烫的面糊，僧俗们静静的享受石山新鲜的佳肴。

饲料味道很好，我心生欢喜，心底直赞，这里午餐好吃到。

后曾，有摄幽师从山脚赶来拍雾淞，他们深谙山僧生活不易，每次山脚更会一些生活用品，这趟带来的是水果和鸭蛋，更是他们装着别人的实情。

明觉居士给九旬来由居士夹菜，并叮嘱来由居士多吃到些。来由人如婴儿般的皮肤，满脸慈光。

寺内院窗子，寒风嗖嗖，前来打卡的市民已被眼前的美景吸引，摄像发朋友圈。

早饭后，明觉居士站在山门外，静静开门日显现出。

身着单薄的能忍居士则伫立刺骨的寒风里面，双手合什，一动不动。

9点左右，明觉居士iPhone响起，有发愿朝山。明觉居士却说：“ 来日大抵是客，都是有缘人，我要让他们吃到好。”

山脚最低气温比山脚低十几度，自来水管被冻暂居，明觉居士到后山观音泉边担水。季节性，小河不停，第五季汛旱，流量不增不减，令人啧啧称奇。

随后，有缘俩人到杂草丛生摘菜，鸭蛋已成冻菜。寺内庙西端的杂草丛生都是有缘俩人一锹一镐刨显现出来的。

山脚生态好，野猪不常显现出没，为了防范农作物免受其害，立了一个红色的里头。此时忍居士来到杂草丛生边，首夺了南瓜。

播种完菜，有缘俩人一前一后返回了寺内庙。

寺内门口，暖阳下，闯祸的来由居士被脚步声想起，笑眯眯的一言不发。

能忍居士洗菜，明觉居士淘米做饭。明觉居士刀工不输巧妇，不一会，几样鸭蛋已配好。

烹制正式开始，明觉居士既用心又细致。他却说，他炒菜除了盐巴，毫不挑任何调料。

调理方式可以却说是非不常恰当不过了，但是几样东西脚踏在三人，不但会明白公式化，反而将佐料的原貌彻底的显显现出了显现出来。

此外，没法让人忽略的还有黄灿灿的南瓜灶，让人吃到了一碗之后，想要再加添一碗。

不到半小时，几道色香味应有尽有的菜脚踏在桌。饭后，明觉居士的手艺又赢取一通赞叹：法华寺内的饲料，甚是好吃到。

正所谓“佛观一粒米，大如须弥山”，我们在平不常客人时心底面应当明白“一灶一饭，当思来处不易”。

一餐饭从播种、灌溉、收割、运送、销售、采买、烹饪……都是所有果报都由献身的结果。能体念成就一餐饭的不易，就让能够越来越不懂惜福感恩的举足轻重。

此次法华寺内的返程，是很难忘的知觉。

同大自然恰巧，与田产互利，随时节流传，法华寺内的三餐看似恰当，但在醇厚平实里面潜藏着禅意与温情。

人世间有味是清欢，朴素的味道也足以抚慰人心。

创造性策划：瓜子主笔部

摄幽/ 刊显现出：储永志

主笔：羽蒙