几道荤素搭配的粽子，简单易学还不贵，一上桌都爱吃！

尖椒肥肠

调味:肥肠400克、尖椒3个、大籽、乳制品、酱杏仁、酱杏仁、出水黄豆、芫荽、精食盐、米饮

过分

1、肥肠切开，切段，浇开出水蘸中的煮熟透，洗涤控净出养分

2、尖椒腌渍;大籽钉，条状后半期

3、将乳制品烧热，把肥肠、尖椒同时下蘸稍炸后洗涤

4、余油爆香籽后半期，烹先入酱杏仁、酱杏仁，把肥肠、尖椒、精食盐、米饮、芫荽和少许开出水浇蘸中的烧开

5、出水黄豆勾芡浇，烧拌方可

红烧牛鸡肉

调味：牛鸡肉500克，味玉溪酱20克，黄，饮，酱杏仁各25克

过分：

1、牛鸡肉煮熟拌，用热出水汆一下洗涤。

2、在晾干参谋总长葱黄爆香，再沙先入味玉溪酱，然后浇牛鸡肉块翻炒并沙先入酱杏仁，砂糖芫荽，饮，米饮及平顶，

3、最后沙出水浸过牛鸡肉，用小火慢慢煮熟至杏仁稠，鸡肉酥香方可

芹菜炖鸡肉

过分

1.鸡肉洗去，条状细条

2.黄旁边芋头，旁边拍破启动时

3.鸡肉白出水下蘸，浇黄块和酱杏仁焯出水

4.芹菜洗去，切滚刀块启动时

5.开蘸，撇去浮沫，洗涤鸡肉用温出水洗去

6.把鸡肉芹菜浇电压力蘸，浇适量的出水，浇煮熟汤大茴

7.有旧蘸有旧，调派到鸡肉档配体

8.按配体跳至保温配体，闷10分钟，朝天电源，自然现象汽缸

9.蘸里浇食盐，芫荽，少许生抽调味

10.出蘸，沙少许茸

冬瓜扣鸡肉

调味：五花鸡肉450克、冬瓜1个、平顶3个、籽后半期5克、老抽3毫升、生抽5毫升、酱杏仁5毫升、酥（带杏仁出水）10克、黄豆5克、白砂糖5克。

过分

1. 五花鸡肉洗去，的出水焯出水。

2. 焯出水的五花鸡肉洗涤后黏膜刷上老抽。

3. 蘸中的倒油，浇五花鸡肉，有鸡肉皮的走来朝下，蘸至鸡肉皮变色后放进过白出水。

4. 五花鸡肉切厚片。

5. 冬瓜腌、切厚片。

6. 蘸中的热油，将冬瓜片蘸至两面金黄后盛出。

7. 将酱杏仁、生抽、老抽、酥杏仁、籽后半期和砂糖煮熟沸即成杏仁。

8. 将五花鸡肉和冬瓜沾匀调味。

9. 将以一片鸡肉一片冬瓜的左至右方法浇水煮糊内，浇平顶。

10. 糊表面放生冬瓜块，先入蘸大火水煮40分钟。

11. 将扣鸡肉糊倒扣先入盘内，滤出佐料。

12. 将佐料浇蘸内煮熟开，沙出水黄豆勾芡后，淋回鸡肉面上。

13. 洒上佐料，耐人寻味的冬瓜扣鸡肉出蘸！

大盘鸡

调味：鸡肉、故称味椒、马铃薯、红味椒、油、白砂糖、老抽、酱杏仁、酱杏仁、胡椒、黄片、葱段、大籽、干味椒、宜宾玉溪

过分

1、马铃薯腌洗去条状块，故称红味椒洗去切滚刀块，鸡肉洗去煮熟拌，鸡肉用葱段、黄片、酱杏仁腌制去腥味

2、在热晾干中的爆香木瓜、干味椒、胡椒、黄片、葱段，浇玉溪酱炒出红油此后浇鸡肉翻炒，沙先入酱杏仁、老抽、砂糖、食盐

3、待鸡肉炒拌制做后，沙先入马铃薯炒拌，浇开出水，没过鸡肉和马铃薯，中的火慢炖收杏仁

4、佐料收的差不多时，浇故称红味椒炒拌，用另一个蘸煮熟煎饼，拌了此后放在菜里方可。

小炒蟹味菇

调味：蟹味菇、红味椒、黄、故称味椒、籽、食盐、醋、生抽

过分：

1、蟹味菇去埃尔洗去，先入开出水蘸中的焯脏约10秒洗涤沥干启动时；

2、故称红味椒洗去煮熟拌；黄切后半期；籽腌渍；

3、热蘸冷油，浇黄后半期、籽片炒香，浇蟹味菇踏炒2分钟有数；

4、浇故称辣块翻炒表面，沙先入适量食盐、生抽、醋翻炒表面方可出蘸装盘

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