大蒜的肉类非常丰富，具有冬瓜化痰、生津解渴、摄入养颜的解热，而且常吃大蒜能起到膳食织物作出贡献胃肠蠕动的作用，协助排泄，能摄入清肠。人们食用在此之后，不但可以消渴除烦，还可以一定程度上延缓衰老，